RÊVE黑浮咖啡是一間在高雄起家的咖啡廳，目前在北中南各地共有13家分店，以我這次前往的黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店來說，黑浮咖啡裝潢真的質感絕佳，餐點也相當好吃！本篇文章將介紹黑浮咖啡菜單、黑浮咖啡線上訂位、台北黑浮咖啡餐廳環境和餐點評價。
文章目錄
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黑浮咖啡介紹
黑浮咖啡於2011年成立在高雄成立首店，目前在台北、新竹、台中、台南、高雄和屏東皆有直營店，其中台北黑浮咖啡在信義ATT和JR東日本大飯店，共計兩家。
根據官網的介紹，RÊVE一詞為法文，意思是「夢想」，發音像是英文的Have，象徵著懷抱夢想！
黑浮咖啡線上訂位＆全台分店
想在用餐時間或是假日前往黑浮咖啡的話，強烈建議線上預約，以免到了現場要排隊～黑浮咖啡訂位可以前往inline預約。
似乎不是每一間黑浮咖啡分店都能線上預約，各分店資訊可參考黑浮咖啡官網，包含各家店面電話，想預約的話可能可以打電話過去問問，地標上也有黑浮咖啡外帶預訂連結。另外，黑浮咖啡用餐時間限制2小時。
黑浮咖啡菜單
黑浮咖啡官網上有最新菜單，菜單有分北區中區／南區菜單，除了價格不同以外，餐點也略有不同。黑浮咖啡提供雙人套餐、全天供應早午餐、義大利麵、燉飯、肉類和開胃料理等，主餐可以加購個人套餐，有包含像是飲料、甜點或小點心等組合。
另外一面是黑浮咖啡麻糬鬆餅、甜點、手沖咖啡、義式咖啡和飲料。黑浮咖啡低消100元，以上價格沒有包含10％服務費。
黑浮咖啡－JR東日本大飯店用餐環境
這次前往的黑浮咖啡直營店，位於JR東日本大飯店一樓，外觀看起來相當豪華，要不是事先查好的話，路過可能不敢推門進去用餐（XD）。（推薦閱讀：就在對面！星宇航空星宇小舖實體店）
門口有黑浮咖啡菜單，以及用餐規定，像是不能帶寵物和外食等，以JR東日本店為例，黑浮咖啡營業時間為10:30～21:00。
進門的地方其實正對吧檯，但是不好意思正對吧檯拍照只好側拍。進來黑浮咖啡後，會有工作人員詢問是否有訂位，並且帶位和解說用餐規則。
進到黑浮咖啡之後，真的是忍不住驚嘆，燈飾、牆壁和桌椅以金色、棕色和黑色等顏色為主，裝潢很有質感，整體看起來相當高級，雖然已經開店1年多，但是環境仍保持相當良好！
面對牆壁的吧台座位，很適合獨自前來用餐的朋友。
走到最後還有一區座位，看黑浮咖啡線上訂位可以訂到10人，感覺很適合與朋友聚餐。
黑浮咖啡JR東日本店整體大概長這樣，空間還滿寬敞的，沒有仔細數有多少個座位，不過，全部應該至少有60個座位。這天是平日早上11點前來用餐，這個時間來還沒什麼客人，不過隨著接近中午時間，用餐的人也越來越多，其中感覺以商務人士和上班族為主，生意還滿不錯的！
走到櫃檯另外一邊的區域，這裡的空間比較接近正方形，沒有另一邊長條寬敞的感覺，也少了大桌上的特色燈飾，但還是相當有質感啦～
這次座位靠窗的座位，陽光無法直接照進來有點可惜，不過白天前來用餐，靠窗座位相當明亮，窗外景色看著也是舒服！桌上置有一壺水和餐具，不點飲料也沒問題。
黑浮咖啡使用線上點餐，掃描QRcode後即可前往點餐頁面。
黑浮咖啡－－JR東日本大飯店餐點食記
這天平日11:00來，被告知鹹食和主餐是11:30才供應，不過可以先點餐，點完餐一邊喝飲料一邊和朋友聊天，因此，不覺得等到11:30很久哈哈哈哈哈。
復刻紅茶 100元
黑浮咖啡的復刻紅茶喝起來像是古早味紅茶，因為我非常喜歡古早味紅茶，所以覺得相當順口好喝！不過，如果是喜歡品茶的朋友，那麼復刻紅茶可能就不適合你了。
黑糖鐵觀音珍珠奶茶鬆餅 260元
黑浮咖啡鬆餅系列皆是麻糬鬆餅，烤得酥脆的鬆餅裡面包含Q彈的麻糬，這次選的口味是黑糖鐵觀音珍珠奶茶。
珍奶鬆餅還滿浮誇的，鬆餅上有相當多鐵觀音奶茶口味的奶油，中間有許多珍珠，本來以為餡料就是看到的這樣，沒想到底下還有冰淇淋，嚇到快點拍完照趕快吃，超怕冰淇淋融化的。
有幾塊格子鬆餅上有珍珠，但是有些有珍珠有些沒有，不知道是刻意擺盤的，還是珍珠不小心滑下去了哈哈哈哈哈。
個人覺得黑浮咖啡鬆餅超好吃！！！珍珠煮得很剛好，不會太硬或太軟，鐵觀音奶茶奶油也不會很膩，冰淇淋的部分嚐起來很像香草冰淇淋，鬆餅外酥內Q很好吃，整個鬆餅的份量應該是圓形格子鬆餅切8塊。
早午餐吃這樣一份相當飽，初嚐真的覺得非常喜歡，只是吃到最後一塊差點吃不下，倒也不是吃得很膩，就是真的很飽。（我螞蟻人超愛甜食，如果是沒那麼喜歡吃甜食的朋友，可能就會覺得膩了）
松露蕈菇起司薄餅 270元
朋友點的是松露蕈菇起司薄餅，總共有8片，這樣一份的份量也是不少！
薄餅內包著內餡，內餡包含松露、蕈菇、洋蔥和起司等，加上軟硬合適的薄餅外皮，我覺得黑浮咖啡薄餅也相當好吃。
我很喜歡松露的味道，這個薄餅的松露真的超香，唯一美中不足的地方是，裡面有放洋蔥，雖然洋蔥味道不明顯，但是我就是不喜歡洋蔥，下次還有機會來用餐的話，想問問看能不能別加洋蔥！！
這次在黑浮咖啡點的餐點都沒有踩雷，所以再訪的可能很大！不過，因為薄餅很好吃，所以下次不知道會不會點沒吃過的餐點，還是就又點薄餅吃哈哈哈哈哈。
