【台北美食】士林直火人 直火燒肉丼飯屋|現點現烤 超人氣排隊美食

直火人

直火人位於士林夜市內的大北路上,是人氣居酒屋「澠井川」旗下的燒肉丼飯店。想吃直火人的人,建議快開門的時候就去門口等,不然到了六七點之後,不排隊是絕對吃不到的!一碗200元現點現烤的燒肉丼飯,且不收取服務費,真的是非常划算。我覺得直火人是我到目前為止,吃過最好吃的丼飯。

直火人資訊

營業時間:平日17:00~24:00,假日16:00~24:00。
電話:02-2881-8366,不接受電話訂位
地址:台北市士林區大北路7號。
交通方式:搭乘捷運至士林站,2號出口步行約5分鐘。直火人距離士林站比較近,不是劍潭站!
直火人直火燒肉丼飯屋粉專

直火人菜單

直火人菜單

直火人的餐點都落在300元以內,算是平價的燒肉丼飯

直火人菜單
菜單背面有炸物,以及店家資訊和澠井川的資訊

直火人食記

用餐環境

直火人

還沒開門的直火人

google地圖上寫直火人下午4點開始營業,結果早在今年4月就改成下午5點營業,只好先在一旁等待開門。

直火人擺設

門口放了兩隻可愛的摩艾

直火人公告

摩艾旁有一個小小的告示牌,告知客人餐點是現點現烤,因此需要等待較長的時間。且無低消和用餐時間限制(如果遇上客滿,也別坐太久喔~),以及免費提供飲用水 ,沒有提供飲料或酒類。

直火人等待區

門口讓客人坐的長椅下方放的是木碳,非常符合直火人的形象,超酷的!其實在門口就能看到廚房,廚師用超大的碳火烤肉,感覺肉串就會非常香,不過怕拍照會干擾到廚師,就沒拍了,想看的人可以去現場看(XD)。

直火人

從門口走進來的右手邊是廚房和櫃台,進去直火人之後,先告知店員用餐人數再由店員指派座位,選好餐點再到櫃台點餐,最後吃飽飯才需要付錢

士林直火人名片

櫃台旁的長桌上有名片和牙籤

士林直火人用餐區

直火人的用餐空間不大,只有4張4人桌、2張2人桌、4張6人桌以及3個單人座位。

士林直火人自助區

用餐區走到底有自助區,左邊是味噌豆腐湯,旁邊有湯匙,上方有飲用水的杯子,以及最右邊的飲水機。自助區旁邊還有一條走道,走道盡頭是洗手間

士林直火人調味粉

桌上有調味粉和衛生紙,下方的盒子裝有筷子

餐點

直火人味噌豆腐湯

點完餐之後,就可以先去自助區取用味噌豆腐湯。直火人的味噌豆腐湯超級好喝!內容物有豆腐、柴魚片和洋蔥,喝起來味道香濃、甘甜整體非常順口,會讓人很想再續好幾碗。

直火人毛豆

點丼飯還有附贈一碗毛豆,直火人的毛豆以黑胡椒調味,味道非常夠,吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴。

直火人_青蔥牛五花燒肉丼飯

直火人招牌必點!青蔥牛五花燒肉丼 180元

牛五花燒肉丼一送上來,香氣隨之撲鼻而來,雖然牛五花看起來油油亮亮的,不過吃起來一點也不覺得肉很肥。直火人的烤肉醬雖然是鹹的不過卻有甘甜的味道,吃起來給人一種彷彿烤肉醬天生就是牛五花一份子的感覺,搭配得非常好,也超級下飯。

直火人_青蔥牛五花燒肉丼飯

牛五花的份量很多,肉片上面還有大量的青蔥和一些番茄,拌一拌之後,可以讓這碗丼飯更加清爽。

直火人_牛肋串燒肉丼

牛肋串燒肉丼 200元

直火人的牛肋串超級大串,而且每一塊肉都很厚實、鮮嫩多汁,光是用看得就讓人垂涎欲滴,聞起來的味道和牛五花燒肉丼一樣香氣十足,不愧是人氣居酒屋「澠井川」旗下的品牌。直火人用大火高溫燒烤牛肋串,把牛肋串的肉汁完全鎖在肉裡面,而且牛肋串雖然外表看起來焦焦的但是裡面的肉還是粉粉嫩嫩的,真的是非常厲害的技術!

直火人_牛肋串燒肉丼

牛肋串特寫

直火人_牛肋串燒肉丼

牛肋串燒肉丼裡還有紫色洋蔥、溏心蛋和泡菜。淋上醬汁的溏心蛋,除了蛋黃本身香濃的味道,還有非常甘甜的醬油味,讓人忍不住一口就吃完。泡菜我選擇拌進丼飯裡,丼飯的烤肉醬配上泡菜微辣清爽的口感,讓丼飯吃起來每一口都有驚喜。

直火人

其實,這已經是我第二次吃直火人了,第一次吃完就對直火人的燒肉丼念念不忘,終於又有機會去士林,二話不說馬上再去吃一次直火人。200元就可以吃到這麼好吃,又能吃得飽的燒肉丼,直火人的CP值真的非常高。有機會到士林夜市逛逛的話,不妨去直火人吃飯,吃完再到夜市裡吃點心吧!


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