【江子翠美食】沙巴家sabah 新北板橋店：平價馬來西亞料理（含菜單）

沙巴家sabah是2022年底新開的板橋馬來西亞料理，販售多種星馬美食，像是海南雞飯、咖喱飯和叻沙等料理，以及數種果汁飲品等，價格落在150～200元左右，還算是平價的異國料理。本篇文章將分享沙巴家菜單、餐廳環境和用餐心得，一起來看看沙巴家好不好吃吧～

沙巴家新北板橋店資訊

• 營業時間：11:00～20:30。
• 電話：02-2255-0799。
• 地址：新北市板橋區懷德街65號，江子翠捷運站5號出口步行約500公尺。
• 沙巴家IG頁面

沙巴家菜單

沙巴家提供14種馬來西亞料理主食，包含飯類、麵類和湯麵類，主食內含肉品，另外，也有單點可以參考，飲料的部分則有10幾種能選擇，以內用價格來說也還算合理。

沙巴家用餐環境

沙巴家位於江子翠懷德街上，外觀以乾淨舒適的藍白色為主，明亮的店面看起來讓人想走進去嘗試看看，我也是偶然發現被吸引決定去吃的。（推薦閱讀：江子翠異國料理！港式｜浪人情歌；泰式｜泰之初Brunch）

門口有小魚尾獅雕像，看了好懷念新加坡自由行啊～～～

沙巴家的內用空間寬敞明亮，桌子與桌子之間間隔頗大，加上一旁的吧檯座位，大概可以容納30人左右。

櫃檯在店裡面的角落，這次來用餐就直接挑個沒有人的空桌，想好要吃什麼後再去櫃檯點餐。

牆壁上有星馬餐點的海報，吧台座位面對外側，即使是一人用餐也沒問題！

坐在吧台看著魚尾獅像，會不會有在星加坡的錯覺呢哈哈哈哈哈。（推薦閱讀：江子翠捷運站美食推薦）

沙巴家餐點介紹

平日晚餐時段前來，內用沒有客滿，外送外帶來來去去不少，不過出餐速度也還算快。

這次點了兩杯飲料，一杯是印度拉茶65元，一杯是美祿暴龍70元，是沙巴家價位較高的飲料。

美祿暴龍是美祿飲料加上美祿粉，美祿本身就是一個很喝的巧克力飲料，再加上直接吃得到的巧克力粉，整體還滿好喝的！這樣一杯要70元，個人覺得價格偏高，但是就看大家的選擇啦～

而印度拉茶的部分味道濃郁、不甜膩，我覺得是杯好喝的印度拉茶，下次再來還會想點的那種。

另外，沙巴家桌上沒有放置餐具，點餐後才會隨餐送上來，像是衛生紙、吸管和筷子湯匙等。

沙巴家海南雞飯165元有附一碗清湯，菜單上圖片有碟子裝的3種醬料，實際送上來是加在餐點旁邊的了。

醬油已經直接淋上去，辣椒醬和薑末醬擺在旁邊，這3種醬料是海南雞飯最經典的搭配！

沙巴家的海南雞是冰冰的去骨雞肉，吃起來Q彈且鮮嫩多汁，口感還滿不錯的。海南雞本身沒什麼味道，直接吃就像在吃原味的雞肉，想有味道的話就沾著其他3種醬料吃。

不過，海南雞吃起來有一種空虛的感覺，不知道為什麼，總覺得海南雞不太入味，即使是沾著醬料吃，也有個肉是肉、醬料是醬料的感覺。

米飯的部分是長米，本身有淋上醬油，味道很不錯，反而是整道料理我最喜歡的部分。

咖哩雞肉撈麵175元，有很多青菜和兩塊咖哩雞肉。咖哩雞肉相當大塊，肉吃起來也滿不錯的，雞肉本身帶有骨頭。

撈麵的口感也不錯，不過醬汁相當濃稠且味道濃厚，我平常吃得比較清淡一點，這樣吃個幾口就覺得快不行了哈哈哈哈哈。不過，馬來西亞料理好像本來就偏重口味，所以只能說是我比較不適合吃星馬料理哈哈哈哈哈。

整體來說，我覺得沙巴家算是不錯的馬來西亞美食，不過，也和前面說過的一樣，我本身比較不喜歡重口味的料理，但是還是會想再訪沙巴家，下次可能就點咖椰吐司和飲料這樣。