第一次吃泰之初，是疫情期間偶然在外送平台上看到的，點了打拋豬和泰式奶茶，真的一吃就愛上！終於在疫情稍微趨緩時，前往泰之初的店面用餐。泰之初整體的裝潢擺設非常有泰式風格，讓人有一秒到泰國的感覺～
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泰之初資訊
江翠店
- 營業時間：9:00～15:00，17:00～20:30，星期一公休。
- 電話：02-22585228。
- 地址：新北市板橋區松柏街61號。
- 泰之初粉絲團
頂溪店
- 營業時間：10:00～15:00，17:00～20:30，星期一公休。
- 電話：02-29232916。
- 地址：新北市永和區仁愛路137號。
泰之初食記
用餐環境
泰之初江翠店評價相當好，在google地圖上有1千多則評論，4.1顆星的好評價。泰之初的店面相當有特色，絕對是路過時會忍不住多看幾眼的那種。（推薦閱讀：貓咪餐廳！貓欸Camulet）
入口處有兩隻有著華麗裝飾大象，真的是非常泰國啊～
還有去泰國玩一定會看到的Tuk Tuk嘟嘟車！小時候曾經去曼谷，對於嘟嘟車的印象多來自照片，沒想到能在台灣看到嘟嘟車，覺得十分驚喜！
進入泰之初後，先到櫃檯拿取菜單，並由店員安排座位。
泰之初江翠店的座位約有30個左右，有窗台的單人座位，也有2、4、6人桌，不過似乎是由雙人桌合併而成的，因此座位組合變動應該滿彈性的。
店裡面有很多泰式風格的裝飾品，配上木頭牆壁，真的超有到泰國的感覺！
泰之初有提供飲水機，冰溫熱水都有，飲水機上方有杯子可以使用，銀色的杯子上有許多裝飾，真的超豪華漂亮的。
餐具和醬料都在一個推車上（應該是推車吧？），需要由客人自行取用。
餐點
這天接近八點前去用餐，沒想到還有滿多組客人的，不過，泰之初上餐速度很快，這一桌的餐點大約10分鐘就全都端上桌了。
泰式奶茶 80元
泰式奶茶真的是世界三大好喝的奶茶之一（我自己的排名XD），其他兩個當然就是台灣奶茶和港式奶茶。雖然不知道道地的泰式奶茶是什麼味道，但是泰之初的奶茶很好喝，是會想再買來喝的！
泰式打拋豬磚壓 180元
磚壓系列附薯條和泰式檸檬紅，飲料可加價更換其他飲品。泰之初的磚壓非常特別，不是磚壓吐司，而是甩餅（或捲餅？）之類的餅皮。
看起來小小一個，不過內餡相當多，打拋豬也很有味道，對於不會吃辣的人來說，可能會覺得有點辣，我就一直狂灌冰開水（XD），還算是可以接受的辣啦。
泰式椒麻雞腿飯 240元
餐點包含椒麻雞腿飯、四樣小菜和白飯，非常大一份餐點。椒麻雞腿的大小和手一樣大，小菜有打拋豬、高麗菜、半顆蛋和金錢蝦餅，蝦餅吃起來有點像可樂餅，用料非常實在，小菜都非常好吃！
椒麻雞腿的麵衣不算太薄，裡面的肉滿厚的，搭配酸酸辣辣的醬料很好吃！一個人吃一個套餐可能吃不完，不過不用擔心，泰之初提供塑膠袋，吃不完的話可以打包回家繼續吃！
泰之初的餐點都滿好吃的，還有許多泰式料理沒有吃過，以後可能會常常來，把這些美味的泰式料理都點過一輪，但是一次可能都只能吃一份，因為份量真的不少啊～（XD）
泰式打拋豬飯 100元
二訪是平日晚上，就可以吃平日商業午晚餐啦～當初在外送平台上吃的就是泰之初的打拋豬飯。份量算是不少，盤子的一半都是打拋豬，味道非常夠、也有點辣（對不吃辣的人來說），覺得CP值滿高的！
煉奶香香拉餅 99元
隨餐附的煉奶是比較稀的那種，不知道是有另外加水，還是本來就是水水的，不過儘管不是平常吃的煉奶，還是不影響煉奶的美味。拉餅跟我想像的不太一樣，本來以為會像磚壓的外皮，沒想到是很像抓餅，不過口感比台灣的抓餅好非常多，拉餅厚實了很多，煎得香香脆脆，吃起來很有嚼勁又很香！（推薦閱讀：超可愛富士山刈包！小注音朝食茶飲）
泰之初菜單
泰之初有非常多特色泰國菜，像是鐵鍋蛋和拉餅，都是在台灣比較少見的！
多種口味的起司軟法和現壓磚餅。
熱壓古巴三明治、披薩、鐵鍋飯和超大份的豪飽套餐。
多種泰國甜點、點心和飲料等。
還有單張的菜單，有起司堡拼盤、沙拉、湯品、甜點、商業午餐，以及更多種口味的豪飽套餐。