閩式燒餅絕對是前往金門旅遊必吃的美食，閩式燒餅除了鹹燒餅，還有非常好吃的甜燒餅，在台灣本島真的吃不到這麼好吃的甜燒餅。閩式燒餅最有名的店家就是，位於沙美老街旁的「閩式燒餅專賣店」，在網路上搜尋閩式燒餅，跑出來的第一筆資料一定就是這家，好吃的程度讓閩式燒餅專賣店規定每人限購兩盒，假日去買的話，太晚還有可能買不到呢！
文章目錄
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閩式燒餅資訊
- 營業時間：7:00～15:00（售完為止），星期六公休，其他公休時間會公布在粉專。
- 電話：082-352922。
- 地址：金門縣金沙鎮博愛街48號。
- 閩式燒餅粉專
閩式燒餅價格
閩式燒餅的菜單非常簡單，不管是甜的、鹹的或是麻辣口味的燒餅，一律都是18元，一次買一盒10入也沒有優惠～（推薦閱讀：金門必買名產總整理！）
閩式燒餅食記
閩式燒餅專賣店位於沙美老街附近，在一條還算熱鬧的商店街上，雖然這裡的巷弄很多，不過只要跟著導航就能找到了 。閩式燒餅在金門東北邊的金沙鎮，這裡的景點比較少，要去馬山觀測站、獅山砲陣地或山后民俗文化村的旅客，都可以順路來買。
閩式燒餅的招牌就如同其他店家一樣普通，如果不是事先有做功課，經過閩式燒餅專賣店的話，可能不會特別停下來買。這天是暑假平日的早上11點，只有一些客人來買。（推薦閱讀：金門必吃！良金牧場現沖溫體牛肉麵）
2022再訪閩式燒餅專賣店，發現他的門面（？）往外推了，現在已經看不到下圖開始、擺滿滿的盒子了！
2020年的樣子
店裡面的牆壁上擺滿摺好的燒餅盒，放得十分整齊，看起來好療癒。從店內的裝潢可以看出，閩式燒餅專賣店已經有幾十年的歷史了，牆壁上掛了非常多張與名人合照的老舊照片。
另一側放了許多裝滿閩式燒餅的盒子，這些都是顧客早上打電話來訂貨的，千萬不要碰觸這些燒餅喔！
要購買閩式燒餅的話，就要透過這個窗口跟店員購買，有一種麥當勞得來速的感覺（XD），窗戶後面就是製作出美味閩式燒餅的地方。每人限購2盒，如果想多帶幾盒走的話，得多請幾位朋友幫忙排隊了。至於金門燒餅可以帶回台灣本島嗎？是可以的喔！！我再次去金門旅遊時，就買一盒甜燒餅，直接當手提行李帶上飛機！
閩式燒餅有提供購買須知，像是每日現烤現做，如果剛好沒有烤好的，就要等最多30分鐘的烘烤時間；還有閩式燒餅加熱與保存方法，買一盒回家的話，用烤箱加熱到200度，用餘溫悶15～20分鐘，或是電鍋乾燒加熱都可以！
單點閩式燒餅每一個都會用一個紙袋裝，上面有閩式燒餅專賣店的資訊，想知道裡面裝什麼口味的燒餅，就要查看一下菜單上的內容：鹹燒餅是圓形的、甜燒餅是橢圓形的、麻辣燒餅是上面會灑黑芝麻。
閩式燒餅的外觀滿普通的，看起來就是一般的小點心，但是吃了之後真的超後悔沒有直接買一盒。與台式燒餅不同，閩式燒餅是不會在燒餅裡面加油條或蛋之類的，吃的就是酥脆的外皮以及超好吃的內餡，要成為一家有名的閩式燒餅店，感覺好吃的內餡是勝負的關鍵。
甜燒餅 18元 特徵：橢圓形
在門口拍完照就馬上前往馬山觀測站，在參觀觀測站之前快速當早餐吃掉，一咬下去驚為天人，甜燒餅真的完全是我喜歡的口味，內餡是麥芽糖，十分香甜卻不膩不黏牙，餅皮也非常酥脆。據說甜燒餅放冰箱冷藏後也很好吃！以後再去金門的話，一定要買一盒甜燒餅！
2022更新！再訪金門時，真的買一盒甜燒餅回家吃了～XD（推薦閱讀：金門三天兩夜懶人包）
鹹燒餅 18元 特徵：圓形
鹹燒餅裡面有豬肉和蔥，味道很像胡椒餅和鹹酥餅，內餡的料很多，大小比一個手掌還大，上面的芝麻讓人吃完後嘴裡還留著香味，非常回味無窮。如果旅客想帶一盒回家的話，閩式燒餅是可以放進冷藏的，要吃的時候放進烤箱加熱一下就可以吃了。
兩個口味吃完覺得都非常好吃！不過因為我比較喜歡吃甜食，所以覺得甜燒餅略勝一籌，但是不得不說，鹹燒餅的內餡也非常好吃，前往金門旅遊的人絕對不能錯過！
