【新北美食】三峽焱馬號老虎麵|香辣好吃的麵食水餃 附菜單

茂春中藥行

「江南第一好味道」焱馬號三峽老虎麵是三峽人氣美食,和河南砂鍋手工扯麵以及海爺乾麵合稱「三峽三麵」。兩年前的焱馬號位於三峽黃昏市場內,後來搬家到茂春中藥行(已經永久停業)內,焱馬號沒將中藥行的招牌拆除,因此想品嚐老虎麵的人,要找的是一家店門口有著茂春中藥行招牌的餐廳

焱馬號資訊

焱馬號老虎麵營業時間

營業時間:12:00~15:00,17:00~完售,每週日公休。
地址:新北市三峽區光明路100之4號,三峽戶政事務所對面
電話:09-25225985。
注意事項:進入焱馬號店內之後得先到櫃台點餐和買單,再由工作人員指定座位,千萬不要一進店就找位置坐下喔

焱馬號菜單

焱馬號老虎麵菜單

牆壁上的大菜單

焱馬號老虎麵菜單

焱馬號老虎麵菜單
店門口有價錢的菜單

焱馬號食記

焱馬號老虎麵招牌

焱馬號還是有自己的招牌的,只是要在對面才看得到,如果是走在騎樓內的話,看到茂春中藥行的招牌,應該怎麼也沒想到是焱馬號三峽老虎麵吧。

焱馬號老虎麵櫃台

一進去店裡,先直奔櫃台點餐和結帳,再由櫃台人員指定座位。櫃台後方的中藥櫃應該也是茂春中藥行留下來的吧,真的超酷的!

焱馬號點餐程序

附上店家提供的點餐程序

焱馬號老虎麵用餐區

這天是星期一晚上七點半來用餐,基本上已經不用排隊了,不過也因為太晚,老虎麵賣完了(QQ),主食的部分剩下餃類,因此就點了一份老虎餃和紅油餃,焱馬號的餃子一份都是8顆。

老虎餃

老虎餃 70元

老虎餃的內容物是麻醬、花生粉、芝麻和一些菜,麻醬十分濃稠,加上花生粉和芝麻,整道料理聞起來非常香。菜單上寫老虎餃是小辣,身為一個不太會吃辣的人,還是辣到一直流汗,但如果是對於很愛吃辣的人來說,可能就會覺得還好(嗎?)。

老虎餃

要開動之前得先把醬料都拌開

老虎餃

非常扎實的水餃

焱馬號的水餃非常好吃,餃子皮內的餡料完全填滿,不會有那種一口咬下只有餃子皮的感覺,吃起來很滿足,且餃子皮也非常Q彈。

紅油餃

紅油餃 70元

原本以為作為招牌的老虎醬已經是最辣的了,每想到紅油餃的辣度又更上一層樓,吃下去嘴巴整個很麻,不過焱馬號的紅油真的非常香,就算是汗都滴下來了,還是很想把它吃完。建議想挑戰紅油餃的人,可以帶一大罐水來吃,因為焱馬號是沒有提供飲料的。

紅油餃

紅油餃的辣醬真的給得超不手軟

真的很可惜這次去麵類已經賣完,等以後去吃老虎麵再補上乾辣麵和雙醬麵的心得。另外,聽說焱馬號的蘿蔔湯很好喝,但是吃辣配熱湯感覺會辣得更厲害,就交給喜歡吃辣的人去挑戰了(XD)。小菜裡的油豆腐三層肉,也都是許多人推薦的料理,有機會前往焱馬號三峽老虎麵的人也可以試試看!

二訪老虎麵!

老虎乾辣麵

二鬮乾辣麵 55元

二鬮乾辣麵加了許多肉燥,雖然菜單上寫不太辣,但是不太會吃辣的我,還是覺得超辣,不過還算可以接受的辣度啦!上面的辣油顏色非常漂亮,呈現美麗的橘紅色,整碗麵拌開之後都是辣油的香味,香辣好吃!

雙醬麵

雙醬麵 60元

老虎麵的雙醬麵和乾辣麵一樣都是不太辣的(菜單上這樣寫,我不這麼覺得),雙醬麵除了有辣醬和肉燥,最重要的是多了麻醬,焱馬號的麻醬麵真的超級香,我覺得有添加麻醬的料理,絕對是前去吃三峽老虎麵不能錯過的好味道!

老虎麵辣油

最後再讓大家欣賞一下美麗的辣油(XD)


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