【札幌啤酒博物館】北海道啤酒百年歷史！必試喝北海道限定款

札幌啤酒博物館位於札幌市區，是札幌免費景點，可以參觀北海道啤酒的百年歷史，參觀結束之後還能付費購買北海道限定啤酒，在現場的內用空間試飲！除此之外，也可以在一旁的札幌啤酒花園，品嚐成吉思汗燒肉吃到飽。本篇文章將介紹札幌啤酒博物館交通、參觀過程、導覽／燒肉預約方式。＊未成年請勿飲酒，酒後不開車。

札幌啤酒博物館營業時間

• 營業時間：11:00～18:00，啤酒試喝到16:00，星期一休館。
• 電話：+81 11-748-1876。
• 地址：北海道東区北7条東9丁目1−1。
• 札幌啤酒博物館官網

札幌啤酒博物館交通方式

搭乘巴士

從札幌車站附近有幾個路線巴士能搭往啤酒博物館，以下分別說明：

1. 188札幌啤酒園、ARIO線：札幌車站北口出發，搭到札幌啤酒園下車，搭乘約10分鐘、花費210日圓。
2. 迴圈88札幌啤酒園、工廠線：大通車站／札幌時計台出發，搭到札幌啤酒園下車，搭乘約20分鐘、花費210日圓。

停車場

札幌啤酒博物館旁有一個停車場（google地標），參觀札幌啤酒博物館或札幌啤酒花園的旅客，停車6小時以內不用錢（持停車券在博物館櫃檯辦理折扣）。其他臨停的客人，9:00～21:00每60分鐘300日圓，其他時間每240分鐘100日圓，12小時內最高收費500日圓。

札幌啤酒博物館預約活動

付費導覽預約

札幌啤酒博物館導覽需要事先線上預約（札幌啤酒博物館預約連結點這邊），可以走不一樣的通道由專人導覽啤酒博物館，導覽費用為500日圓、20歲以下～中學生300日圓，導覽時間約50分鐘，每天有數場、每場次16人。

導覽費用包含啤酒／飲料兩杯，20歲以上能得到兩杯啤酒，未成年旅客可以選擇2款非酒精飲品。札幌啤酒博物館導覽全程日語導覽，另外提供韓語和英語語音導覽機，需要額外支付500日圓的租借費。

＊未成年請勿飲酒，酒後不開車。

成吉思汗燒肉吃到飽預約

札幌啤酒博物館園區有數個場館餐廳，除了成吉思汗烤羊肉吃到飽以外，根據個場館不同還有提供不一樣的料理，像是日式、西式和韓式等異國料理（不包含在吃到飽裡面），吃到飽費用如下：

• 美食吃到飽（羊肉＋蔬菜）大人3,600日圓、7～12歲兒童1,800日圓。
• 美食吃到飽＋無限暢飲大人5,280日圓、13～19歲4,400日圓、7～12歲2,600日圓。

這天下午前往札幌啤酒博物館參觀，全館的餐廳皆滿席，札幌啤酒博物館烤肉吃到飽真的超夯！！！強烈建議想吃燒烤吃到飽的朋友提早預約！根據札幌啤酒花園官網的說明，可以打電話去預約中心預約（電話：0120-150-550），工作人員提供日語或英語服務。

札幌啤酒博物館介紹

搭公車到札幌啤酒博物館下車後，往建築物方向走即是札幌啤酒博物館的所在地。參觀博物館前風雪超大，參觀完博物館出來天氣超好，所以之後的外觀照片都是出來重新拍的，不然大家就會看到很模糊的照片哈哈哈哈哈。

從巴士站走到博物館前，能看到一張札幌啤酒博物館地圖，上面有啤酒博物館、開拓使館、丁香廳、楊樹館、花園燒烤和咖啡廳等場館，後面幾個場館都是餐廳！（推薦閱讀：札幌必逛！白色戀人觀光工廠｜北海道神宮）

太接近札幌啤酒博物館的話，煙囪會被周遭的建築擋住，如果想拍煙囪上面的「サッポロビール」字樣，得走遠一點或是繞到另外一邊才能拍得到。

札幌啤酒博物館建築建於明治時代，至今已有超過百年歷史，被指定為北海道遺產。紅磚砌成的建築，很有歐式風格、也很美麗。屋頂上有一顆紅色的星星，那是札幌啤酒的標誌，也和北海道開拓使的標誌一樣。

用啤酒桶堆起來的一面牆，可能是在說小麥製成的酒類，但是我日語不是很好，加上最下面那一排被雪埋住，所以不懂是什麼意思（QQ）。

這邊的小入口就是札幌啤酒博物館的參觀入口，直接走進去跟著人群走，就能開始免費參觀。

分享一下入館前的風雪版本，雪真的大到一片霧茫茫！！！

進館之後，一樓有預約櫃檯、紀念品店和啤酒試喝區等，紀念品和試喝都可以排在參觀完之後，現場能索取札幌啤酒博物館的導覽手冊，這次去只有看到英語版的，以前似乎還有中文版的手冊，不知道什麼時候會重新供應。

大家可以順著人流前往三樓參觀（自由見學），札幌啤酒博物館可以拍照，但是不能攝影和錄音等。

最一開始看到的是煮沸釜，好像是用來煮麥汁的大爐子，據說在這個爐子添加啤酒花煮沸，會有獨特的苦味和香氣。

煮沸釜真的相當大，直徑有6.1公尺，光是釜本體的高度就有6.5公尺高，容量85公秉（每公秉等於1,000公升），重量達13.5噸，於昭和40年（西元1965年）製作，一直使用到平成15年（西元2003年）。

札幌啤酒博物館建築本身也很值得細細品嚐，不管是每塊都有不同紋路的紅磚，或是高處美麗的彩繪玻璃，真的都很有特色！

前面走到三樓開始參觀，會走一條斜坡來到二樓，能到看煮沸釜的底部。

前方即是札幌啤酒博物館的歷史介紹，從1869年開始至今，共分成12段歷史，大家可以按照上面的編號，按照順序查看北海道啤酒的發展歷史。（推薦閱讀：札幌夜景推薦！藻岩山夜景）

檯面上的介紹是日語，一旁置有三種語言的介紹卡，包含中文、英文和韓文，內容相當豐富，有時間有興趣的話一定要仔細閱讀！

一旁的牆壁上還有啤酒上標章的沿革。

在札幌雪祭期間前來札幌旅遊，不管在市區的哪裡，人都超級多！！！實在是很想再來北海道旅遊一次，挑個沒這麼熱門的季節來，好好地了解各種北海道歷史啊～～～

各式特色的啤酒標章，有女性、藝者、動物、道具和觀光勝地等，似乎是銷售海外用的包裝。

各個年代的啤酒玻璃瓶，上面的標章看起來還滿大同小異的。

當然也少不了啤酒原料的介紹，參觀完札幌啤酒博物館能對啤酒有更多的了解。

看起來很有歷史的啤酒宣傳海報，上圖是比較現代的廣告了，沒拍到的部分還有用畫的、穿和服的女性海報，真的相當有年代感。

到二樓的盡頭，有一面試飲的飲料介紹，包含各式札幌啤酒、啤酒組合、無酒精飲料等，下樓梯時分成兩個通道，一個是有料試飲走的、一個是通往出口的。

＊未成年請勿飲酒，酒後不開車。

一樓的紀念品店販售許多有關啤酒、麥芽等的伴手禮，有看到麥芽起司蛋糕、酒巧克力、啤酒等，部分是札幌啤酒博物館限定的喔！！

還有一個拍照打卡的裝置，旅客可以站在啤酒板後面，假裝自己泡進啤酒裡面。

札幌啤酒博物館試飲啤酒

排隊試飲的旅客相當多，要找到隊伍末端要稍微找一下，從開始排隊到拿到啤酒，大概過了40分鐘左右。啤酒試喝時間到16:00，不過這個時間是排隊截止時間，不會時間到就把大家趕走，只要能在時間內開始排隊就喝得到！

試喝時間可能會調整，出發前請至札幌啤酒博物館官網確認！

試飲啤酒點餐使用自動點餐機，有三種啤酒可以選擇，包含黒ラベル（黑標生啤酒）、札幌經典啤酒、開拓史麥酒，費用是300或350日圓，也能選擇三種啤酒組合，費用是800日圓，還有一款無酒精啤酒，不過也是未滿20歲不能喝的喔！＊未成年請勿飲酒，酒後不開車。

其他還有北海道限定氣泡飲料、綠茶和蘋果汁等可供不喝啤酒的旅客選擇，也能點起司來配酒，價格皆為100日圓。

點餐後會拿到一張兌換券，排到櫃檯前時，交給櫃台人員，稍等一下就能拿到點的餐點。

啤酒試飲區「スターホール（Star hall）」相當有氣氛，連吊燈也是啤酒罐造型的，內用座位頗多，雖然旅客也很多，不過大家喝得還滿快的，所以翻桌速度也很快。

有附贈一小包綜合豆子，搭配著啤酒吃滿不錯的。這樣一杯啤酒看起來應該200或300毫升左右，這次點的是北海道限定的經典啤酒，其實我跟我朋友都不喝啤酒的（我是基本上不喝酒的啦），但是覺得難得來一趟北海道，當然要點北海道限定啤酒啊！！！

我覺得經典啤酒比台灣的啤酒順口一點，我勉強能把這一杯喝完哈哈哈哈哈。

試飲區也提供飲用水，要注意這邊不是杯子回收區喔！！喝完啤酒和飲料之後，要自行將玻璃杯拿去櫃台的回收區。

想了解北海道啤酒歷史、喜歡喝啤酒的朋友，不能錯過來啤酒博物館逛逛！逛完之後，能在啤酒博物館園區走走（夏天的園區還滿美的），或是前往隔壁的Ario札幌購物中心逛街。（推薦閱讀：札幌逛街景點！狸小路商店街攻略）