【九州福岡美食】一蘭本社總本店|一蘭拉麵的總公司在這裡!

一蘭拉麵

一蘭拉麵總本店位於九州福岡博多區的中州一帶,這邊是一蘭拉麵總公司,也是一蘭拉麵人氣最高的店!一蘭拉麵總本店有一樓和二樓兩個用餐區,一樓是「屋台」,也就是路邊攤的風格,而二樓就是很一蘭風格的單人座位。雖然我不是特別喜歡吃拉麵,甚至沒吃過台灣的一蘭拉麵,但是都來到一蘭拉麵的總店了,還是必須去朝聖一下的吧!

一蘭拉麵總本店營業時間

  • 營業時間:24小時營業。
  • 一蘭排隊時間參考:週六下午2點用餐,排隊1個小時。
  • 地址:福岡県福岡市博多区中洲5丁目3−2,近地鐵「中洲川端」站。
  • 注意事項:僅能使用現金付款!!
  • 一蘭拉麵官網

一蘭拉麵總本店菜單(2022)

一蘭拉麵菜單

一蘭拉麵其實很好點餐,拉麵就只有一款哈哈哈哈哈,單一碗拉麵980日圓,可以加點其他配料,像是加麵、加蛋、加叉燒、白飯、飲料和點心等。

一蘭拉麵總本店交通方式

一蘭拉麵總本店

一蘭拉麵本社就在地鐵空港線「中洲川端」站旁,走2號出口出站,50公尺就能看到很顯眼的一蘭拉麵本社大樓。不過,這邊並非一蘭拉麵創始店喔!一蘭拉麵創始店是位於福岡南區的「那之川店」,但是那一間的平價反而不太好~

一蘭拉麵 福岡本店

雖然不是特別喜歡吃拉麵,但是當看到一蘭總本店的建築時,竟然超級感動,真的是朝聖的感覺哈哈哈哈哈。

一蘭拉麵排隊點餐

一蘭本社總本店

不曉得是非用餐熱門用餐時段的原因,還是因為疫情的關係,一蘭拉麵一樓屋台座位是不開放的。如果一樓座位有開放的話,我可能會來吃兩次,一次坐經典的單人座位,一次坐很有特色的路邊攤座位。

一蘭拉麵門簾

一蘭拉麵 總本店入口

通往二樓的樓梯,就在這個超大的門簾(?)底下。一蘭拉麵成立於昭和35年,換算西元年是1960年,至今已經超過一甲子了!

一蘭拉麵總本店 用餐注意事項

入口處有初次到一蘭拉麵的用餐注意事項,內容大概的意思是:(1) 購買食物券、進到用餐空間後,在燈號板確認哪邊有空位;(2) 坐定位,使用點餐紙來圈選拉麵的口味等;(3) 填完點餐紙後,壓面前的按鈕呼叫服務人員。

一蘭拉麵 福岡伴手禮

樓梯旁邊有一蘭伴手禮展示,如果有需要購買的話,可以按服務鈴呼叫人員。看起來有泡麵碗的、袋裝的一蘭拉麵,其中還有使用博多細麵的一蘭拉麵!不知道是不是福岡限定版的呢~

需要特別注意的是,如果一蘭拉麵包含有肉塊的話,就不能帶回台灣喔!!!

一蘭拉麵入口

一蘭拉麵總本店 二樓

因為一樓屋台沒有開放,所以只能直接走上二樓去用餐。

一蘭拉麵點餐機

點餐機包含英文、中文和韓文等多種語言,看不懂日文的朋友也不用擔心!點餐機要先投錢進去才能選餐點喔~

一蘭拉麵總本店 排隊時間

一蘭拉麵總本社二樓用餐座位不多,這天是假日下午前來用餐,大家沿著樓梯一路往上排隊。點餐機拿到餐券之後,就沿著樓梯往上走,走到隊伍尾端即可。

一蘭拉麵 點餐單

隊伍的最後有一名工作人員,會直接給你一張點餐紙,大家可以依個人喜好選擇拉麵口味,像是湯頭口味濃淡、蒜泥、要不要蔥、要不要叉燒(真的會有人說不要嗎XD)、是否加秘製辣醬,以及麵的硬度等。

點餐紙的語言一樣有英文、中文和韓文,而且中文還是正體中文,看了就是舒服哈哈哈哈哈。

一蘭拉麵總本店 拉麵券

圈選完之後,把板子跟筆還給一蘭人員,到用餐前一定要保管好餐券喔!!!不見的話,就只能再花980圓買一碗拉麵了。

一蘭拉麵實際用餐

用餐環境

一蘭拉麵總本店 座位

一蘭拉麵 福岡店座位

經過一個小時左右,終於輪到我用餐啦!!!二樓的用餐區座位真的不多,大概看一下好像就20幾個位子,不過大家都吃很快,所以不用等到很久。(對,我覺得等一個小時很還好哈哈哈哈哈)

一蘭拉麵單人座位掛牌

一蘭拉麵 加點單

座位的右邊有一些牌子,有需求的話,可以把牌子交給工作人員,像是需要小朋友的用餐工具、不知道怎麼點餐,或是如果臨時要離開座位一下,就把牌子放在桌上等。左邊的紙張則是追加餐點紙,以及顧客意見問券。

一蘭拉麵飲用水

一蘭拉麵餐具

座位前方則有餐具和飲水機,很喜歡每個座位都有飲水機,這樣就能一直喝水,還不用麻煩工作人員裝水!!

衛生紙與牙籤

座位的盡頭有衛生紙和牙籤。

包包放置掛鉤

桌子下面有一個包包掛勾,還滿方便的!

一蘭拉麵總本店 點餐

要點餐的話,就把點餐紙跟拉麵券放在這邊,按下點餐按鈕,工作人員就會來收走這兩張紙。

一蘭拉麵餐點

一蘭拉麵總本店 推薦餐點

一蘭

很快地,拉麵就送上來啦~拉麵送上來後,與廚房連接的窗口就會拉下簾子,可以非常有隱私地享用拉麵。

一蘭拉麵 叉燒

一蘭拉麵一碗有兩片叉燒,雖然看起來有一些肥肉,不過吃起來不會油膩!!

一蘭拉麵 特製辣醬

在點餐的時候可以選擇要不要赤紅秘製醬汁,一蘭拉麵推薦的辣醬是1/2倍,如果是小朋友的話就建議不要加辣。雖然我不太吃辣,但是想說一蘭都推薦加一點辣醬了,便乖乖地選了1/2倍。

沒想到超級幸好有加辣醬的!!!加了辣醬之後,整碗拉麵吃起來感覺變得清爽,推薦一開始不要把辣醬拌開,先喝幾口原味的拉麵湯,湯頭喝起來很香且濃郁,之後再把辣醬拌開來!

一蘭拉麵總本店 福岡麵條

因為真的跟拉麵不太熟,所以沒辦法對一蘭拉麵有很深入的評價,就一個不專業的角度來說,一蘭是好吃的拉麵哈哈哈哈哈。但是我是一個不太能吃鹹的人,吃完覺得有點鹹,不過有無限供應的冷水,就多喝一點水就好。

這次去沒有把拉麵湯喝完,不然據說碗底有寫字,大意是:把湯頭喝完對店家來說是無上的喜悅。(推薦閱讀:福岡五日遊行程懶人包

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