【新埔美食】HoGo火鍋|自選火鍋料,還幫你把火鍋煮好

  • Post published:2022 年 1 月 22 日
  • Post last modified:2022 年 1 月 22 日
  • Post category:台灣美食 / 新北美食

HoGo火鍋

平常晚餐都在江子翠、新埔一帶解決,偶然路過一間新開的火鍋店「HoGo火鍋」,除了一般搭配好的小火鍋,HoGo火鍋還有自選湯頭、肉品和火鍋料的方案,對於不喜歡吃太多火鍋料的人來說,真的非常棒!

HoGo火鍋資訊

  • 營業時間:11:00~21:30,最後點餐時間為21:00,每逢31日為店休日。
  • 電話:02-2255-9552。
  • 地址:新北市板橋區四維路315號。
  • UberEats外送

HoGo火鍋菜單

HoGo火鍋 菜單

HoGo火鍋除了有個人套餐,也能客製火鍋,可挑選湯底、肉品、海鮮、火鍋料、蔬菜和加點,除了湯底以外,每一項都10~20元,價格非常親民!

HoGo火鍋食記

環境

HoGo火鍋 新埔美食

HoGo火鍋於2022年初開幕,嶄新的店面讓人路過時,會忍不住多看幾眼。(推薦閱讀:也在新埔!貓欸.超可愛貓咪咖啡廳

HoGo火鍋 環境

從外面看進去,整體空間明亮,與一般火鍋店給人的感覺不太一樣,不仔細看的話,還真想不到這裡是火鍋店(XD)。

HoGo火鍋 冬季限定

門口有一個小黑板,寫著限量供應的麻油雞鍋和海鮮,以及HoGo火鍋的一大特色——火鍋已由專人煮好,直接吃就行了!

HoGo火鍋門口的菜單

門口也有貼菜單,當初就是被客製化火鍋吸引的!

HoGo火鍋用餐注意事項

還有營業時間及用餐注意事項,像是有提供WiFi、插座、寵物裝籠、現金交易等。(推薦閱讀:小注音|超特別的富士山刈包)

HoGo火鍋內用

HoGo火鍋的內用空間寬敞明亮,有7張桌子,約可容納20人左右。

HoGo火鍋包廂

除了外面6張桌子以外,後面還有一個像是包廂的空間,可以坐4~5個人。

HoGo火鍋菜單

每張桌子上都擺有菜單和白板筆,只要有空位都可以坐,由客人自行挑選座位。

HoGo火鍋自助取餐

HoGo火鍋不收取服務費,全部皆為自助,包含自行前往櫃檯點餐、到櫃檯取餐,以及用餐完畢回收餐盤等。

HoGo火鍋櫃檯

點好餐之後,再拿著菜單到櫃檯點餐付款,等到餐點製作好,店員會叫號取餐。

HoGo火鍋自助吧 飲料

HoGo火鍋 醬料

自助區提供開水和冬瓜茶(不知道會不會每天一樣),一旁有豆瓣和蒜蓉可以取用,櫃子下方則有餐具和醬料碟子。

置物籃

HoGo火鍋還滿貼心的,位子下方有置物籃可以放個人物品!

餐點

HoGo火鍋餐點

餐點約10分鐘左右準備好,所有的火鍋料都會被煮好裝在碗裡面,加點的餐點就放在旁邊。

火鍋料

可能因為碗太大,點的東西不多,導致料好像有點少,不過其實吃完這樣一鍋還滿飽的。

火鍋菜色

HoGo火鍋菜色

點了1種肉品、2種火鍋料和1種蔬菜,加起來一碗120元,培根牛肉(牛五花)大約有5片(20元)、干貝燒2塊(10元)、米血4塊(10元)和超多高麗菜(20元),加上清香藥膳湯底(60元)。

藥膳湯底的味道非常香,火鍋料的部分中規中矩,吃了同行友人一塊巴沙魚(20元,約有6塊),魚肉非常軟嫩好吃,是這次點的料裡面最喜歡的一個!

牛背肩

另外,也吃了另一種牛肉「牛背肩」,這個部位幾乎沒有油脂,吃起來比較有嚼勁,比起脂肪較多、較軟嫩的五花來說,個人比較喜歡牛背肩~

HoGo火鍋 魯肉飯

魯肉飯 20元

HoGo火鍋魯肉飯CP值超高!這樣一大碗才20元,魯肉魯汁和飯量給得很大方,把整碗飯拌一拌,味道非常夠,真的滿好吃的!

HoGo火鍋 麻辣鴨血

麻辣鴨血 30元

麻辣鴨血一共有7塊,沒有到很麻辣,直接吃的話是微微的、滿清爽的辣。如果很想吃鴨血,但是完全不吃辣的朋友,可以泡一下火鍋湯底,把外面的辣油洗掉就不太辣了!

鴨血吃起來非常嫩,雖然和外面一般好吃的鴨血差不多,但是真的很便宜,所以也是CP值很高的加點餐點。

止滑餐盤

另外,HoGo火鍋的餐盤都有貼上止滑條,碗放在上面不太會移動,如果想移動碗的話,要把碗整個拿起來移動,直接拖動的話,可能會不小心打翻喔~

自助回收

用餐完畢,把桌上的東西拿到自助回收區,依照上面的指示進行分類回收。

HoGo火鍋 評價

HoGo火鍋的入口處有牙線棒和點心,都是可以自行取用的。整體來說,雖然HoGo火鍋不是很令人驚豔的那種,但是可以客製火鍋這點,真的非常深得我心,不用為了吃小火鍋,而吃了一堆不喜歡的火鍋料!


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