【食譜】法式吐司|超簡單懶人料理!半小時輕鬆完成

  • Post published:2021 年 6 月 15 日
  • Post last modified:2021 年 6 月 15 日
  • Post category:懶得分類

法式吐司

法式吐司的做法相當簡單,只要將吐司沾滿蛋液和鮮奶,再稍微煎烤至微焦,花費約30分鐘,即可吃到超美味的料理!平常不下廚的我,第一次做法式吐司也可以成功,幾乎能說是零失敗的早餐美食,每天早起半小時,給自己做一份早餐配杯咖啡,享受一個美好的早晨吧~

法式吐司食材(一人份)

  • 吐司:2片
  • 鮮奶:100毫升
  • 蛋:1顆
  • 無鹽奶油(或一般食用油)
  • 配料:煉乳、奶油、蜂蜜等隨自己喜好!

花費時間:約30分鐘

法式吐司作法

法式吐司 食材

把食材準備好,看要準備幾人份,1顆蛋和100毫升鮮奶是一人份的,如果要做兩人份,就準備2顆蛋和200毫升牛奶。另外,還需要一個放得下吐司的容器。

法式吐司 作法

將蛋打入盒子內,再加入鮮奶攪拌均勻。

法式吐司怎麼做

接著放入吐司浸泡,讓吐司吸收蛋液和鮮奶。

法式吐司好做嗎

要記得將吐司翻面喔!兩面都得吸收均勻,做好的法式吐司才會很有味道~

法式吐司 冷藏

兩片吐司都吸收滿蛋液和鮮奶後,裝在盒子裡面(也可以不用蓋蓋子),冰在冰箱約20分鐘。冷藏的時間可以自行調整,主要是讓吐司可以充分地吸收,這樣煎起來的法式吐司才會比較好吃!建議一片吐司放在一個盒子內冷藏,不然疊在上面的那一片會比較沒味道。

法式吐司食材份量斟酌

我自己用兩片吐司,差不多把1顆蛋和100毫升的鮮奶吸收完。冷藏過後的吐司,可以找架子晾乾一下,讓多餘的液體離開吐司。

使用無鹽奶油煎法式吐司

開小火熱鍋,加入無鹽奶油(或食用油),再放入已經處理好的吐司。

煎法式吐司

可以看自己喜歡怎樣的燒焦程度(?),看是要微焦,還是再焦一點都可以。

法式吐司懶人料理

做完覺得超級滿意!前後大概花了30分鐘(包含冷藏時間),以後早上出門上班前,都可以自己做法式吐司當早餐,真的是太幸福啦~如果想要吐司更入味一點,可以前一晚就先把吐司浸蛋液跟鮮奶,隔天早上把吐司晾一晾再煎,會更加美味和省時!

法式吐司心得

我非常喜歡法式吐司加煉乳,上面的調味醬料可以隨個人喜好調整,不管是蜂蜜、奶油或果醬,通通都可以(推薦閱讀:超酷!樂事沾醬洋芋片)。

另外,如果家裡有烤箱的話,也可以在法式吐司煎好時,再稍微烤個五分鐘,這樣吐司會變得更酥脆。


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